Τι είναι η Βιταμίνη Β12 και γιατί τη χρειάζεσαι;

Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για τον οργανισμό σου, καθώς συμμετέχει στη σύνθεση του DNA και στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου και του κεντρικού νευρικού συστήματος, ενώ βοηθά στη διατήρηση υγιούς δέρματος, μαλλιών και νυχιών. Λόγω του κοβαλτίου που περιέχει, είναι γνωστή και ως κοβαλαμίνη.

Δεδομένου ότι ο οργανισμός σου δεν μπορεί να τη δημιουργήσει μόνος του, πρέπει να την προσλαμβάνεις μέσω τροφών ζωικής προέλευσης ή συμπληρωμάτων διατροφής. Είναι υδατοδιαλυτή, που σημαίνει ότι η περίσσεια αποβάλλεται από το σώμα μέσω της ούρησης. Αν και το συκώτι σου μπορεί να την αποθηκεύσει για αρκετά χρόνια, η έλλειψή της μπορεί να προκύψει αν δεν καλύπτεις τις καθημερινές σου ανάγκες.

Ποια είναι τα οφέλη της βιταμίνης Β12;

-Υγεία των οστών: Η βιταμίνη Β12 μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης και καταγμάτων, σύμφωνα με μελέτες.

-Κατάθλιψη: Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β12 συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης. Αν και δεν έχει αποδειχθεί πλήρως ότι η αύξηση των επιπέδων της μειώνει τα συμπτώματα, η έγκαιρη ανίχνευση της έλλειψης μπορεί να αποτρέψει προβλήματα.

-Ερυθρά αιμοσφαίρια: Η Β12 είναι σημαντική για την παραγωγή υγιών αιμοσφαιρίων. Αν δεν λαμβάνεις αρκετή, μπορεί να εμφανίσεις αναιμία.

-Όραση: Σε σπάνιες περιπτώσεις, η έλλειψη βιταμίνης Β12 μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όρασης λόγω βλάβης στο οπτικό νεύρο.

-Μνήμη: Η ανεπάρκεια Β12 μπορεί να επηρεάσει τη μνήμη και τη σκέψη σου. Η χορήγηση Β12 σε χαμηλά επίπεδα ίσως βελτιώσει τα συμπτώματα, αλλά χρειάζονται περισσότερες μελέτες.

-Ενέργεια: Αν έχεις χαμηλά επίπεδα Β12, η αποκατάστασή τους μπορεί να μειώσει την κόπωση. Αν όμως τα επίπεδά σου είναι φυσιολογικά, επιπλέον βιταμίνη δεν προσφέρει περισσότερη ενέργεια.

-Δέρμα, μαλλιά και νύχια: Η έλλειψη της βιταμίνης μπορεί να προκαλέσει δερματικά προβλήματα, τριχόπτωση και αλλαγές στα νύχια σου.

Πόση βιταμίνη Β12 χρειάζεσαι;
Η καθημερινή σου ανάγκη εξαρτάται από την ηλικία και την κατάσταση της υγείας σου. Για ενήλικες, η συνιστώμενη δόση είναι 2,4 μικρογραμμάρια, ενώ για εγκύους και θηλάζουσες λίγο παραπάνω.

Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β12:
Μπορείς να τη βρεις σε ζωικά προϊόντα όπως κρέας, ψάρι, αυγά και γαλακτοκομικά. Αν ακολουθείς φυτοφαγική διατροφή, μπορείς να επιλέξεις εμπλουτισμένα τρόφιμα ή συμπληρώματα.

Η σημασία της ισορροπίας:
Η βιταμίνη Β12 είναι βασική για τη συνολική σου υγεία. Εάν νιώθεις κόπωση, παρατηρείς αλλαγές στη διάθεσή σου ή εμφανίζεις συμπτώματα έλλειψης, καλό είναι να ελέγξεις τα επίπεδά σου και να φροντίσεις να την προσλαμβάνεις μέσω της διατροφής ή με συμπληρώματα.

Βρες όλα τα προϊόντα με Βιταμίνη Β12 εδώ.